Muesli croustillant

Pour 4 personnes il vous faudra : 

Pétales de maïs
Flocons d’avoine
Graines de tournesol
Des noisettes
Raisins secs ou figues séchées
Pépites de chocolat (pour les gourmands)
40 g de miel
1 càs de cacao non sucré ou Cannelle râpée
1 càs de farine de blé, maïs ou autre
20 g d’huile de tournesol

 

Préparation

Allumez le four à 150°C, chaleur tournante.

Mélangez bien tous ces ingrédients pour obtenir un mélange homogène, humide et un peu collant.

Étalez bien sur la plaque du four.

Enfournez environ 20 à 25 minutes en mélangeant de temps en temps pour obtenir une cuisson homogène et que ce soit cuit sur tous les côtés des céréales.

Quand votre muesli prend une belle couleur dorée, sortez-le du four.

Attention à ne pas les griller si vous avez ajouté du cacao !

Laissez refroidir et conservez dans un bocal en verre bien fermé. Après cuisson et refroidissement vous pouvez ajouter des pépites de chocolats et/ou les fruits secs.